CAS:7704-73-6|مونوسوڈیم فومریٹ

کا تعارفCAS:7704-73-6|مونوسوڈیم فومریٹ

سوڈیم فومریٹ، جسے ڈسوڈیم فومریٹ بھی کہا جاتا ہے، سالماتی فارمولہ Na2C4H2O4 کے ساتھ ایک مرکب ہے۔ یہ فومریک ایسڈ کا سوڈیم نمک ہے، جو پروسیسرڈ فوڈز میں تیزابیت کے ریگولیٹر کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ سوڈیم فومریٹ اور فومرک ایسڈ بعض اوقات بعض انیروبک مائکروجنزموں کی کاشت میں ٹرمینل الیکٹران قبول کنندگان کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ یہ ایک بو کے بغیر، سفید، کرسٹل پاؤڈر کے طور پر ظاہر ہوتا ہے اور پانی میں گھلنشیل ہوتا ہے۔ کھانے میں اضافے کے طور پر، اس کا E نمبر E365 ہے۔

کی تفصیلاتCAS:7704-73-6|مونوسوڈیم فومریٹ

کے متعلقہ مضامین CAS:7704-73-6|مونوسوڈیم فومریٹ

مونوسوڈیم فومریٹ کو سوئر ایجنٹ، بفر ایجنٹ، سیزننگ ایجنٹ اور اینٹی آکسیڈینٹ ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ شراب، تروتازہ مشروبات، چینی کی مصنوعات، پاؤڈر جوس، ڈبہ بند پھل، کولڈ ڈرنکس، جیم، جیلی وغیرہ کی تیاری کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ روٹی، کوکیز وغیرہ کے لیے مرکب خمیر کرنے والے ایجنٹوں کی تیاری میں یہ اکثر ڈی ایل-مالک ایسڈ، سائٹرک ایسڈ کے ساتھ استعمال ہوتا ہے۔ اور دیگر نامیاتی تیزاب۔ پانی میں گھلنشیل شناختی ٹیسٹ۔ OT-42 طریقہ سے ماپا گیا۔ 50ملی گرام کا نمونہ ٹیسٹ ٹیوب میں لیا گیا، 2 ~ 3mg ریسورسینول اور ایل ایم ایل سلفیورک ایسڈ شامل کیا گیا، کیمیکل بک کو ہلایا گیا، 130 ڈگری پر 5 منٹ تک گرم کیا گیا، اور پھر ٹھنڈا کیا گیا۔ پانی کے ساتھ 5 ملی لیٹر تک پتلا کریں اور پھر محلول کو الکلائز کرنے کے لیے 40 فیصد سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ محلول شامل کریں۔ ٹھنڈا ہونے کے بعد، پانی سے 10 ملی لیٹر تک پتلا کریں. الٹرا وایلیٹ لیمپ کے نیچے سبزی مائل نیلے رنگ کا فلوروسینس دیکھا جا سکتا ہے۔ 0.5 گرام نمونے میں 10 rnl پانی ڈالیں اور پگھلنے کے لیے ابالیں۔ اس گرم محلول میں برومین ٹیسٹ سلوشن (TS-46) کے 2 ~ 3 قطرے شامل کریں۔ برومین محلول کا رنگ غائب ہو جاتا ہے۔ سوڈیم نے IT کے لیے مثبت تجربہ کیا-28۔ 1/30 آبی محلول پی ایچ 3 ~ 4۔

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: کیس:7704-73-6|monosodium fumarate, China cas:7704-73-6|monosodium fumarate مینوفیکچررز، فیکٹری