ε- پولی لیسین ایک ہلکا پیلا پاؤڈر ہے جس میں مضبوط ہائیگروسکوپیسٹی اور قدرے کڑوا ذائقہ ہوتا ہے۔ یہ لائسین کا سیدھا سلسلہ پولیمر ہے۔ یہ پی ایچ کی قدر سے متاثر نہیں ہوتا ہے، حرارتی طور پر مستحکم ہے (120 ڈگری، 20 منٹ)، اور گرمی سے بچنے والے بیکٹیریا کو روک سکتا ہے، اس لیے اس کے اضافے کے بعد گرمی کا علاج کیا جا سکتا ہے۔ تاہم، جب تیزابیت والے پولی سیکرائڈز، ہائیڈروکلورائیڈ نمکیات، فاسفیٹس، تانبے کے آئنوں وغیرہ کا سامنا ہوتا ہے تو بائنڈنگ کی وجہ سے ان کی سرگرمی کم ہو سکتی ہے۔ جب ہائیڈروکلورک ایسڈ، سائٹرک ایسڈ، مالیک ایسڈ، گلائسین، اور زیادہ فیٹی گلیسرائڈز کے ساتھ ملایا جائے تو اس کے ہم آہنگی کے اثرات ہوتے ہیں۔ سالماتی وزن 3600-4300 کے درمیان ε- پولی لیسین بہترین اینٹی بیکٹیریل سرگرمی رکھتی ہے، اور جب اس کا مالیکیولر وزن 1300 سے کم ہوتا ہے، ε- پولیسین اپنی اینٹی بیکٹیریل سرگرمی کھو دیتی ہے۔ اس حقیقت کی وجہ سے کہ پولی لیسین ایک مرکب ہے، اس میں پگھلنے کا کوئی مقام نہیں ہوتا ہے اور یہ 250 ڈگری سے زیادہ نرم اور گلنا شروع ہو جاتا ہے۔ پولی لیسین پانی میں گھلنشیل اور ایتھنول میں قدرے گھلنشیل ہے۔ اس کی خصوصیت کا انفراریڈ سپیکٹرم تجزیہ ظاہر کرتا ہے کہ 1680-1640cm-1 اور 1580-1520cm-1 پر مضبوط جذب کی چوٹیاں ہیں۔