فوڈ گریڈ پوٹاشیم ایسیٹیٹ کیسے تیار اور ذخیرہ کیا جاتا ہے؟

فوڈ گریڈ پوٹاشیم ایسیٹیٹ کیسے تیار اور ذخیرہ کیا جاتا ہے؟ کیا آپ اس علم کو سمجھ سکتے ہیں؟ آئیے اب اسے آپ سے متعارف کراتے ہیں!
1. یہ پوٹاشیم ہائیڈرو آکسائیڈ کے ساتھ گلیشیل ایسٹک ایسڈ کے رد عمل سے حاصل کیا جاتا ہے۔
2. 2000 گرام پوٹاشیم بائی کاربونیٹ لیں اور 1000 گرام پانی ڈالیں۔ آہستہ آہستہ 650 گرام 98 فیصد ایسٹک ایسڈ کو گرم کرنے اور ہلاتے ہوئے شامل کریں۔ کاربن ڈائی آکسائیڈ گیس کی ایک بڑی مقدار پیدا ہوتی ہے۔ محلول کو زیادہ بہنے سے روکنے کے لیے تیزاب کے اضافے کی شرح کو کنٹرول کریں۔ ایسٹک ایسڈ ڈالنے کے بعد محلول کو تقریباً آدھے گھنٹے کے لیے ابالیں، ہلکا سا ٹھنڈا کریں اور چھان لیں۔ جب تک درجہ حرارت 160-180 ڈگری تک نہ پہنچ جائے، مسلسل ہلچل کے تحت فلٹریٹ کو بخارات بنائیں، اس مقام پر زیادہ تر کرسٹل گر جاتے ہیں۔ زور سے ہلائیں اور ٹھنڈا کریں، کرسٹل کو فلٹر کریں۔
3. پوٹاشیم ہائیڈرو آکسائیڈ کے ساتھ ایسٹک ایسڈ کے آبی محلول کو بے اثر کریں، کرسٹل کو تیز کرنے کے لیے محلول کو مرتکز کریں، اور نتیجے میں آنے والے کرسٹل کو 180 ڈگری پر 1 دن کے لیے خشک کریں۔

مندرجہ بالا پیداواری طریقوں کے علاوہ، فوڈ گریڈ پوٹاشیم ایسیٹیٹ کو ذخیرہ کرنے پر بھی بہت زیادہ توجہ دی جانی چاہیے۔ فوڈ گریڈ پوٹاشیم ایسیٹیٹ مصنوعات کو مہر بند اور خشک ماحول میں ذخیرہ کیا جانا چاہیے، اس لیے ہمیں اپنی روزمرہ کی زندگی میں ان چھوٹی چھوٹی تفصیلات پر توجہ دینی چاہیے۔